真空幹燥箱特點就是讓物(wù)品在真空狀态下(xià)幹燥，這(zhè)種幹燥方式有諸多(duō)優點：真空環境大(dà)大(dà)降低了(le)需要被幹燥物(wù)品中液體的(de)沸點，幹燥效果好，對(duì)于不易幹燥例如粉末或其它顆粒狀物(wù)品，可(kě)有效縮短幹燥時(shí)間；各種構造複雜(zá)的(de)機械部件、玻璃器皿、多(duō)孔物(wù)品等經過清洗後幹燥不留任何殘餘物(wù)質；完全消除氧化(huà)物(wù)遇熱(rè)爆炸的(de)可(kě)能，使用(yòng)安全保障好；與依靠熱(rè)空氣循環的(de)普通(tōng)幹燥相比，粉末狀物(wù)品不會被流動空氣吹動或移動，有效保證實驗結果的(de)準确可(kě)靠性。真空幹燥箱因其諸多(duō)優點而被諸多(duō)應用(yòng)且不可(kě)替代。

真空幹燥箱在我們起居的(de)應用(yòng)中越來(lái)越廣泛，鼓風幹燥箱箱體由角鋼、薄鋼闆制成。外殼與工作室間填充玻璃纖維保溫。

真空幹燥箱系由制冷(lěng)系統、真空系統、加熱(rè)系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件爲幹燥箱、凝結器、冷(lěng)凍機組、真空泵、加熱(rè)/冷(lěng)卻裝置等。

真空幹燥箱又名（真空烘箱），集公司多(duō)年在箱體加熱(rè)方面的(de)成功經驗，通(tōng)過不斷潛心研究，突破傳統技術創造性解決了(le)在熱(rè)傳導過程中的(de)“瓶頸”--尋找到完美(měi)的(de)熱(rè)傳導方式。

在真空狀态下(xià)，含氧量是非常低的(de)，在這(zhè)種情況下(xià)，食品中的(de)一些有氧細菌可(kě)以被輕易殺死，也(yě)可(kě)以防止食物(wù)遇氧而形成的(de)變質問題，采用(yòng)真空幹燥技術可(kě)以取得(de)較好的(de)食品質量。